38,90 € / kg
Le Jésus artisanal est un saucisson sec de belle taille, fabriqué selon les méthodes traditionnelles charcutières. Sa forme généreuse et allongée lui confère un séchage lent et homogène, qui développe des arômes profonds de viande maturée et de poivre. Sa chair est dense, finement persillée, avec un grain serré et fondant en bouche. Préparé à partir de viande de porc soigneusement sélectionnée, assaisonnée d'épices et de sel, il est ensuite embossé dans un boyau naturel puis séché pendant plusieurs semaines. Idéal pour un apéritif généreux, un plateau de charcuterie ou une pause gourmande, il se tranche en rondelles épaisses pour révéler toute la richesse de ses saveurs.