36,90 € / kg
Le Bethmale est un fromage au lait de vache originaire de la vallée de Bethmale dans les Pyrénées. Ce fromage à pâte semi-dure se distingue par sa texture fondante et sa croûte naturelle. Son affinage de trois à six mois lui confère un goût fruité et légèrement noisette. Il s'accorde parfaitement avec un vin blanc sec ou un vin rouge léger de la région.