34,90 € / kg
Le Bouchon est un fromage à pâte pressée non cuite, élaboré à partir de lait de vache. Ce fromage originaire de la région Rhône-Alpes se caractérise par sa croûte naturelle, sa texture souple et fondante en bouche. Son affinage, qui dure plusieurs semaines, lui confère des arômes subtils et une légère note de noisette. Il s'accorde parfaitement avec un vin blanc du terroir, tel qu'un Saint-Joseph.