3,90 € / pièce
Le Picodon AOP est un fromage de chèvre à pâte molle et à croûte naturelle, originaire de la Drôme et de l'Ardèche. Sa croûte fine et fleurie, de couleur blanche, jaune ou grise, enveloppe une pâte ivoire à jaune pâle, souple et fondante. En bouche, il offre une attaque franche avec des notes caprines et une légère saveur de noisette, caractéristiques de son affinage. Affiné pendant au moins 12 jours, il développe une texture plus ferme et un goût plus prononcé. Ce fromage se marie bien avec un vin rouge fruité ou un rosé de la région.