38,90 € / kg
Le Marotte est un fromage de brebis artisanal du Larzac, enrichi par le savoir-faire local. Avec une pâte pressée non cuite, il présente une texture fondante et une croûte naturelle qui développe des arômes délicats. Son affinage de plusieurs semaines lui confère une saveur fruitée et légèrement salée, typique des fromages de brebis du Sud de la France. Il s'accorde parfaitement avec un vin rouge léger, tel qu'un Pic Saint-Loup.