36,90 € / kg
Le Pecorino Pepato est un fromage italien à pâte pressée cuite, originaire de Sicile. Sa pâte ferme, de couleur ivoire, est parsemée de grains de poivre noir, offrant une saveur piquante et corsée. Affiné pendant 2 à 6 mois, il développe des arômes riches et une texture légèrement granuleuse. Idéal en apéritif, râpé sur des pâtes ou dégusté seul, il s'accorde parfaitement avec un vin rouge charpenté ou un Nero d'Avola sicilien.