28,90 € / kg
La Raclette Poivre Vert et Baies Roses est un fromage à pâte pressée non cuite, élaboré à partir de lait de vache pasteurisé. Sa pâte souple et fondante est parsemée de poivre vert et de baies roses, lui conférant une saveur délicatement épicée. Affiné pendant environ 8 semaines, il développe des arômes fruités et herbacés, avec une légère note piquante. Idéale pour les raclettes traditionnelles, cette variété s'accompagne parfaitement d'un vin blanc aromatique et rond, comme un Fendant du Valais ou un Vinho Verde.