28,90 € / kg
La Raclette à l'ail des ours 28 % est un fromage à pâte pressée non cuite, originaire de France. Sa pâte souple et fondante, de couleur jaune pâle, est parsemée de fines herbes d'ail des ours, apportant une saveur douce et herbacée. La croûte fine et légèrement orangée témoigne d'un affinage soigné. En bouche, elle offre une texture onctueuse et une saveur crémeuse, rehaussée par le parfum subtil de l'ail des ours. Idéale fondue sur des pommes de terre, accompagnée de charcuterie ou simplement sur un plateau, elle s'accorde parfaitement avec un vin blanc sec ou un vin rouge léger.