30,90 € / kg
Le Vacherin de Montagne est un fromage suisse à pâte molle et à croûte lavée, produit dans les Alpes suisses. Sa pâte est fine et fondante, de couleur ivoire à jaune pâle, offrant une saveur délicate et légèrement relevée. Son affinage d'au moins 10 semaines au vin rouge de Mont Vully (Pinot Noir), issu des coteaux au-dessus du lac de Morat, lui confère une signature aromatique unique et une texture souple. Idéalement servi tempéré, il s'accorde parfaitement avec un vin rouge de Bourgogne.